새희망병원의 병원식은 단순한 식사가 아닌,
환자의 회복을 뒷받침하는 중요한 치료 환경의 일부입니다.
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식사는 매일 반복되지만, 그 안의 기준은 결코 반복되지 않습니다.
영양 균형, 위생 관리, 조리 과정, 식재료 선정까지
모든 단계에서 일관된 기준과 체계적인 관리 시스템을 유지하고 있습니다.
특히, 새희망병원은 정신과 병동의 특성을 고려하여
장기 입원 환우들도 부담 없이 지속할 수 있는 식사를 제공합니다.
과하지 않으면서도 충분한 맛, 익숙하면서도 지루하지 않은 구성으로
꾸준히 먹을 수 있는 식사를 만드는 데 집중하고 있습니다.
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또한 영양팀은 조리기능장을 중심으로 다수의 조리기능사 자격을 갖춘 전문 인력으로 구성되어,
안정적인 품질과 균일한 식사 수준을 유지하고 있습니다.
무엇보다 중요한 기준은 환자들의 실제 만족과 반응입니다.
식사에 대한 의견을 지속적으로 반영하며,
작은 변화라도 꾸준히 개선해 나가는 것이 새희망병원의 원칙입니다.
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새희망병원은 오늘도 변함없이,
믿고 먹을 수 있는 한 끼를 준비합니다.
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